• Салат с креветками

    Май 26, 2017 Нет комментариев

    Пожалуй, каждая вторая женщина любит проводить время на кухне и готовить что-то новенькое и вкусное, чтоб баловать своих родных. И каждая из них, наверное, умеет готовить очень вкусные и изысканные салаты. Ведь салат — это такое блюдо, которое должно обязательно присутствовать на столе и в праздничные и в будние дни.
    Салат с креветками

    Сегодня мы приготовим очень вкусный салат с креветками.

    Для приготовить данного изысканного блюда не потребуется слишком много времени. Хватит всего часа.

    Для приготовления салата (на 6 порции) потребуется около 500 граммов креветок, два картофеля среднего размера, одна крупная морковь, парочка лавровых листов, одна пачка желатина, по три столовых ложки сметаны и майонеза, авокадо, два свежих куриных яйца и, естественно, зелень (петрушка, укроп).

    1. Сначала отвариваем креветки в подсоленной воде (в воду можно добавить и смесь специй). После того, как креветки сварятся, нужно их остудить и почистить.

    2. Затем отвариваем картофель, морковь, яйца. Пока овощи варятся, замачиваем желатин, чтобы он хорошо набух. Как только желатин набухнет, ставим миску на водяную баню и, помешивая, чтобы не образовались комочки, растворяем его.

    3. Добавляем к горячей желатиновой смеси сметану и майонез. Тщательно перемешиваем.

    4. Мелко режим овощи, яйца и авокадо (складывая их в разные тарелки).

    5. Берём глубокую тарелку и накрываем её пищевой плёнкой.

    6. На дно блюда выкладываем очищенные креветки и смазываем их приготовленной смесью.

    7. На креветки кладем нарезанные яйца. Смазываем смесью.

    8. Далее выкладываем третий слой из авокадо. Обильно поливаем смесью.

    9. Четвёртый слой — морковь, которую так же необходимо смазать.

    10. Пятый слой — картошка (её лучше всего нарезать на мелкие кубики и в отдельной тарелке перемешать со сметано-майонезной смесью, а потом выложить на салат).

    11. Теперь оставшимся соусом заливаем салат и ставим его в холодильник часа на два, чтобы он застыл.

    После того, как пройдёт указанное время, переворачиваем салатик на плоское большое блюдо и украшаем его заранее приготовленными креветками и зеленью. Салатик готов. Приятного аппетита.

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...

    Комментарии

    *